Précieuses Parcelles – Clos des Bouveries

Ce champagne Clos des Bouveries 2006 offre ses reflets argent nuançant sa robe jaune-vert. Aux arômes de citron et de poire, agrémentés d’une subtile pointe d’eucalyptus, succèdent de fines notes fumées.
Il est le reflet d’un terroir, d’un climat et du savoir-faire du Chef de Cave. Mono-parcellaire, mono-cépage, le Clos des Bouveries est vinifié pour moitié en fûts de chêne pour son apport en notes finement boisées et pour l’autre moitié en cuves pour la pureté minérale.

Cépages
100% Chardonnay

Dégustation
Servez le à 7° et laissez lui le temps de reprendre 3° pour magnifier cette création