Conjuguant audacieusement un juste équilibre gustatif persistant et un caractère racé et distingué, ce champagne ouvre avec harmonie un succulent repas. Issu d’une cuvée vive, source odorante et altière, un soupçon minéral, il distillera longtemps de fines réminiscences d’émotions partagées.
Cépages
Premier et Grand Cru de Chardonnay et de Pinot Noir
Dégustation
Mariez le avec un carpaccio d’ananas et des langoustines rôties.
Avis
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